嘿，小伙伴们，今天咱们来聊聊怎么做南瓜鲜肉包，是不是听起来就让人流口水啊？不过，我得先泼盆冷水，很多人可能觉得南瓜和鲜肉包的搭配有点怪，但是相信我，试过之后，你会爱上这个组合的！

一、选料与准备

1. 南瓜：选择新鲜、皮薄肉厚的南瓜，这样的南瓜水分足，甜度高，做出的包子才更美味。
2. 鲜肉：当然是要选新鲜的猪肉，带点肥肉的更好，这样包出来的包子才多汁。
3. 其他调料：葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉等，都是必不可少的。

二、南瓜处理

1. 切块蒸熟：把南瓜切成块，放在蒸锅里蒸熟，然后用勺子压成泥。
2. 加糖调味：根据个人口味，可以加点糖，这样南瓜会更甜。

三、鲜肉腌制

1. 切肉搅碎：把猪肉切成小块，然后用搅拌机搅碎。
2. 腌制：在肉里加入葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制15分钟。

四、和面与包制

1. 和面：把南瓜泥和面粉按照一定比例混合，揉成面团，面团要揉得软软的，这样才好吃。
2. 包制：取一块面团，擀成圆饼，放上腌制好的肉馅，然后捏成包子。

五、蒸制与享用

1. 蒸制：把包好的包子放在蒸锅里，大火蒸15分钟。
2. 享用：蒸好的包子出锅啦！热气腾腾，香气扑鼻，咬一口，南瓜的甜和肉的香完美结合，简直是人间美味！

六、小贴士

1. 和面时可以加牛奶：如果喜欢奶香味的，可以在和面的时候加点牛奶，这样包子会更香。
2. 包子皮要薄：包子的皮一定要薄，这样肉汁才能充分渗透出来，口感更好。
3. 不要放太多调料：虽然调料能让包子更美味，但是也不要放太多，以免掩盖了南瓜和肉的原始味道。

好啦，以上就是做南瓜鲜肉包的方法啦！是不是很简单？下次家里做包子的时候，不妨试试这个组合，保证让你吃出不一样的味道！